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桜待つ庭 [happy]

玄関先のこの子が咲き終わると~我が家の庭にも春がやって来ます
福寿草
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良い香りを漂わせる白梅
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日陰なので、うちの梅の花は他所より開花が遅いです
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白梅の後ろから覆いかぶさるように咲く馬酔木
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母が大好きだったウグイスカグラ
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水仙
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スノーフレーク
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木瓜
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風にゆらゆらと揺れる早生ツツジ
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あっという間に終わってしまうこの花
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今年の椿は見事です
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高さも4~5mほどになりました
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こちらは種が違う椿 紅乙女
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雄蕊や雌蕊が見えません
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少しづつ開きだしたハナミズキ
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と・・・花ばかり写していますが~地面は雑草たちも春を喜び伸びてきています[もうやだ~(悲しい顔)]
これからが~大変です 「ね、土筆じゃない?」と遊びに来たお友達
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そう言えば・・・スギナが出ると言う事は~土筆もあったのかも^^
「そうだ!」hatumiさんが毎年作っている卵とじにチャレ~~ンジ!
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「良~く洗って、袴とるんやで~」その言葉思い出しながら・・・
気が遠くなるほど面倒&地味な作業=袴取り 緑色の胞子を落として一晩水に浸けました
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サッと塩茹でし、ゴマ油・醤油・みりん・砂糖少々で卵とじ完成~!
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シャキシャキして真面目に美味しい!「誰に聞いたんだ?土筆を食べるって・・・」
主人も父も土筆を食べるのは生まれて初めて! 勿論~私も^^
気になって「土筆を食べる習慣はありますか?」のアンケート結果を調べてみると[左斜め下]
   ピンク:食べる    :食べない    :両方
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やはり南日本の方々は食べるんですね~ あら、東北でも秋田は食べてる・・・
視力回復や美肌・アンチエイジング・花粉症などにも効果がある!と言う土筆ちゃん
来年から我が家のメニューに加わりそう^^ でも、誰か袴(土筆の)取りに来て~
庭の桜も咲き始めたのに・・・今日明日は雨模様 日曜が満開かも[かわいい]
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