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ひき肉少年 [gurmet 東京]

昨日に続き東京グルメを~
白金・マルイチベーグル(全てに於いてマルイチベーグルは基本です^^)の向かい
このネーミング~!その素直さ&分かりやすさが良い~[わーい(嬉しい顔)]ひき肉少年
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このお店、実はスマステの「東京メチャ売れ肉ベスト9選」に見事ランクインしているお店です
看板メニューは「ひき肉ライス」850円
このお店のメニューはなんとこれ1品というこだわり!
1日に200食売り上げているそうです
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私がお隣でガトーバスクを買っている間
パパと虫博士は二人で「ひき肉ライス」を買っていました
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店内はカウンター席6席のみ テイクアウト出来るので、結構お持ち帰りのお客様が多い様です
無類のひき肉オタクとして肉業界では有名な店主さん
研究に研究を重ね~今までにない全く新しいひき肉料理を考案、それが「ひき肉ライス」
使用しているのは鶏肉!弾力のある鹿児島県産の薩摩錦チキンのひき肉です
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見た目はカレーっぽいでしょう? でも、全く違うんですよ~ 
少しスパイシーなとろみのある~ひき肉の餡・・・
クミン・オレガノ・ターメリックなど数十種類のスパイスと、さらにに丸鶏や玉ねぎ
トマトなどで7時間出汁をとったスープで煮込んでいるそうです
体に良さそうで、尚且つパワーが付きそうな味・・・
お米は青森県産「まっしぐら」を使用 香りよく炊き込み特製ライスに仕上げています
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ネーミングや見た目から、とてもハードに思えますが~意外とあっさり
子ども~義母様まで^^優しく&美味しくいただけるひき肉少年でした

ひき肉少年その他肉料理 / 白金高輪駅泉岳寺駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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