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ランチでふぐ [gurmet 日]

関西では気軽に食べられる「河豚・ふぐ料理」 東北では中々敷居が高いふぐ料理
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ふぐを食す習慣のある関西方面で有名な「玄品河豚」
手頃なお値段で、一年中ふぐ料理をいただける嬉し~いお店です
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全て個室なので、ゆっくりとお食事が出来ます
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経営者と主婦は、お昼から乾杯できる特権を持っていま~す^^
仲良しスタジオルーモのyoukoちゃんとカンパ~イ!
お互い旅行大好き! 代わる代わる旅に出ては~土産話を肴に?食を楽しみます
修行を重ねているyoukoちゃん、SFCはプラチナ こんな話が出来るのも旅好きだからこそ♪
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お昼の「ふぐ料理コース」
「ふぐの皮の湯引き」 コリコリとした皮をポン酢でいただきます
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「てっさ」 自分の中で1・2位を争う程大好きな「てっさ」
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ポン酢とモミジおろしのタレに、サラッと付けていただきます
私的にはもう少し肉厚?の身が欲しい所ですが・・・美味しいです^^
「てっちり」
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美しい私達の為?ではなく^^ 煮凝りから出たコラーゲン
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お出汁の中に投入されます 
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これは~女性にとって、超嬉しいサービスですね
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モミジおろし・青ネギのタレが用意され
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全てお任せのふぐ鍋
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旬の白菜・椎茸・豆腐・春菊など入れられた紙鍋
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先ずは~ふぐからいただきましょう
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湯引きで数秒の皮 プリップリの身もとても美味しいです
ふぐは全てが美味ですね
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〆は「ふぐ雑炊」
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きちんと出汁の味見をさせてくれます
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程良く卵が混ぜ合った所に、浅葱や海苔を乗せていただきま~す
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香物
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デザート 「ナッツのアイスクリーム」
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東北では余りふぐを食べる習慣がなく、ふぐ料理のお店は高価で稀少です
ふぐを普通に食す関西からやって来たふぐ料理のお店「玄品」
「ふぐ」専門店だけ有って、ふぐの美味しいいただき方を熟知し
しかも季節関係なく、安価でふぐのコース料理がいただけます
嬉しいお店が仙台にも出来ました^^

玄品 仙台一番町魚介・海鮮料理 / 青葉通一番町駅広瀬通駅勾当台公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3

 
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